A forma de viver das Casas da Quinta de Cima.
Uma conversa com o fundador sobre tempo, natureza e o verdadeiro significado do luxo.
Num mundo cada vez mais acelerado, onde o tempo parece nunca ser suficiente, cresce o desejo de viajar de forma diferente. Procuramos lugares onde seja possível abrandar, respirar, desligar do quotidiano e voltar a dar espaço ao que realmente importa.
É precisamente dessa ideia que nasce a experiência das Casas da Quinta de Cima. Integradas numa quinta centenária em plena Ria Formosa, entre pomares de citrinos e a poucos minutos da Praia da Fábrica, as Casas da Quinta de Cima propõem uma forma de viver o Algarve assente na natureza, na autenticidade, no tempo e nas relações humanas.
Nesta conversa, o fundador explica como a agricultura, a arquitetura, a pequena dimensão do boutique hotel e um serviço profundamente personalizado dão forma àquilo que hoje muitos chamam Luxury Slow Living. Mais do que um conceito, é uma forma de estar, de receber e de viver.
1. Quando decidiu abrir esta propriedade a hóspedes, qual era a experiência que queria proporcionar? O que esperava que sentissem ao chegar aqui?
A experiência que queremos proporcionar é exatamente a mesma que nós, enquanto família, sentimos sempre que chegamos à Quinta de Cima.
É a sensação de chegar a um lugar mágico, onde encontramos:
— Serenidade.
— Tranquilidade.
— Beleza.
— Amor.
— Família.
— Amigos.
É isso que queremos partilhar com todos os que nos visitam. Para essa experiência contribuem vários fatores:
— A pequena dimensão da unidade hoteleira, que permite um serviço muito próximo e personalizado.
— A possibilidade de receber famílias com crianças (até aos 12 anos) nas vilas, preservando, ao mesmo tempo, a tranquilidade dos restantes alojamentos.
— A localização única, em plena Ria Formosa.
— Uma arquitetura muito cuidada e consciente da sustentabilidade.
— Uma decoração feita com ALMA e com um profundo sentido de família, integrando algumas peças centenárias da própria Quinta.
— Uma equipa muito profissional, mas sem perder o cunho familiar que torna as Casas da Quinta de Cima tão genuínas e que permite criar uma relação com os hóspedes que só é possível num pequeno hotel de excelência.
É esta combinação de fatores que, na minha opinião, faz das Casas da Quinta de Cima o melhor boutique hotel do Algarve.
2. A quinta estende-se por cerca de 50 hectares, entre laranjeiras, limoeiros e abacateiros. De que forma esta ligação à terra e à paisagem molda a identidade das Casas da Quinta de Cima?
Efetivamente, a Quinta de Cima é uma exploração agrícola de referência na região há mais de cem anos e continua em plena atividade, com cerca de 50 hectares de citrinos e abacateiros.
A Quinta de Cima sempre teve atividade agrícola e sempre funcionou também como ponto de encontro da família e dos amigos. Assim, a ligação à terra é parte integrante da experiência e não está separada da vivência do dia a dia nem do período de férias.
Era assim que se vivia no passado. Não existia uma separação tão radical entre os períodos de trabalho e os períodos de férias. Vivia-se parte do ano na cidade e outra parte no campo.
Reconheço a sorte de quem conseguiu viver dessa forma, algo que hoje se tornou praticamente impossível. No entanto, é precisamente essa experiência que tentamos recriar nas Casas da Quinta de Cima, mesmo que seja apenas durante uma estadia curta.
Esse fluir entre a cidade e o campo, entre uma vida hiperativa e uma vida desacelerada, é aquilo que muitos de nós procuramos. E é exatamente isso que tentamos proporcionar aos nossos hóspedes.
Relembro que ninguém é verdadeiramente dono da Quinta de Cima. Cada geração cuida da Quinta de Cima para a transmitir à próxima geração.
Os hóspedes — os nossos clientes — são o elo de ligação que nos permite partilhar estas experiências e, dessa forma, perpetuá-las ao longo do tempo.
3. Hoje fala-se muito de Luxury Slow Living. O que significa esse conceito para si e como se reflete na experiência dos hóspedes?
Acredito que vivemos num mundo de mudança acelerada, onde a racionalidade vai ocupando cada vez mais espaço e retirando-o à emoção.
Mas acredito também que o Ser Humano continua a viver, fundamentalmente, de emoções. E as emoções têm o seu próprio ritmo.
Por isso, acredito ser importante criar as condições para que essas emoções possam florescer, tal como acontece na natureza.
Para promover essas emoções latentes é necessário criar uma experiência completa e coerente, que se vive através dos sentidos: da visão, da audição, do tato, do paladar e, naturalmente, também do olfato.
Tudo isto é oferecido com muito AMOR, BELEZA e VERDADE, sempre através das pessoas que integram a nossa equipa. É isso que tentamos fazer, todos os dias, nas Casas da Quinta de Cima.
4. As Casas da Quinta de Cima são frequentemente descritas como um boutique hotel. O que significa, para si, ser um boutique hotel?
As Casas da Quinta de Cima situam-se, na minha opinião, algures entre um boutique hotel e um hotel de charme. Decididamente, não somos uma guest house.
Uma guest house oferece, normalmente, um ambiente mais simples e informal, muitas vezes integrado na própria residência dos proprietários. Nunca foi esse o nosso conceito.
Quando penso num boutique hotel, penso num espaço de pequena dimensão, onde cada hóspede pode usufruir de um serviço verdadeiramente personalizado, aliado a uma arquitetura e a um design cuidadosamente pensados para proporcionar uma experiência única.
Quando penso num hotel de charme, penso sobretudo na história do lugar, na autenticidade, na ligação ao território, na beleza da arquitetura existente, na paisagem envolvente e num ambiente intimista que convida a viver o tempo com tranquilidade.
É precisamente nesta conjugação que vejo as Casas da Quinta de Cima.
Somos um pequeno hotel de excelência, integrado numa quinta centenária que continua em plena atividade agrícola, rodeado por cerca de 50 hectares de citrinos e abacateiros, inserido no Parque Natural da Ria Formosa e profundamente ligado à história da nossa família.
A arquitetura procurou respeitar integralmente o antigo monte agrícola, a decoração integra peças que pertencem à família há várias gerações e o serviço procura ser irrepreensível, mas sempre próximo, humano e personalizado.
Se tivesse de escolher apenas uma designação, diria que hotel de charme é, provavelmente, aquela que melhor traduz a nossa missão e a nossa visão para o médio e longo prazo.
Porque mais do que oferecer alojamento, queremos preservar um lugar, partilhar uma forma de viver e proporcionar aos nossos hóspedes as emoções que a minha família vive na Quinta de Cima há mais de cem anos.
5. O que distingue uma estadia nas Casas da Quinta de Cima da experiência de um hotel ou resort convencional?
Todo o propósito das Casas da Quinta de Cima assenta no objetivo de manter a propriedade na família e de preservar este lugar como um espaço onde a natureza — o campo e a praia — se conjuga com o viver em família e entre amigos, proporcionando momentos verdadeiramente memoráveis.
É precisamente essa experiência que queremos também deixar aos nossos hóspedes.
Acreditamos que, para isso, é necessário oferecer:
— Uma dimensão humana, com menos de 30 quartos.
— Uma localização única.
— Uma arquitetura e um design irrepreensíveis.
— Um serviço de excelência, mas sempre de cariz humano e personalizado.
Acreditamos profundamente que estas características dificilmente são replicáveis num hotel ou resort tradicional.
Desde logo porque um projeto como este exige uma visão de muito longo prazo. O investimento realizado só faz sentido quando existe disponibilidade para esperar muitos anos pelo seu retorno e, infelizmente, hoje em dia os investidores têm quase sempre muita pressa.
As Casas da Quinta de Cima nasceram precisamente da vontade de fazer diferente: criar um lugar pensado para durar, para permanecer na família e para ser vivido, geração após geração, tanto por nós como por todos aqueles que nos escolhem para fazer parte das suas memórias.
6. Ao receber visitantes de diferentes países, o que espera que descubram sobre esta região do Algarve e sobre o estilo de vida local?
6. Ao receber visitantes de diferentes países, o que espera que descubram sobre esta região do Algarve e sobre o estilo de vida local?
Dada a natureza do nosso boutique hotel, aquilo que espero que os nossos hóspedes descubram é que o tempo pode ser desacelerado e que o telemóvel não tem de ser sempre atendido.
Penso que as Casas da Quinta de Cima são, fundamentalmente, um santuário de sentidos e emoções, mas também um lugar onde há muito para descobrir e usufruir, tanto dentro como fora da propriedade.
Destaco a encantadora vila de Tavira, com as suas igrejas, a sua história e a sua excelente gastronomia; as praias maravilhosas, a menos de cinco minutos; a natureza única da Ria Formosa; o bem-estar proporcionado pelas massagens e pelo ginásio; os pequenos-almoços saboreados sem pressa; e, claro, o clima abençoado desta zona do país, onde desfrutamos de cerca de 300 dias de sol por ano e de um céu azul deslumbrante.
Mas, acima de tudo, espero que os nossos hóspedes regressem a casa com a sensação de terem vivido alguns dias ao ritmo certo.
7. Se tivesse de resumir a essência das Casas da Quinta de Cima numa única mensagem para alguém que nunca visitou este lugar, o que diria?
Se procura desligar do ritmo acelerado do dia a dia e viver alguns dias rodeado por pomares de citrinos, natureza e praia, no coração de um parque natural, com uma localização única, uma arquitetura cuidada, uma decoração feita com alma, muita tranquilidade, beleza e verdade…
VISITE AS CASAS DA QUINTA DE CIMA.
Se calhar, eu próprio lá estarei para o(a) cumprimentar pessoalmente.
ATÉ JÁ.
Localização
EM1242, Vila Nova de Cacela – Portugal
DE AUTOMÓVEL
Lisboa – 2h50
Seville – 1h50
DO AEROPORTO
Aeroporto
de Faro – 40min
DE COMBOIO
Tavira – 15min
Vila Nova de Cacela – 4min
